レシチンは、ギリシャ語で、卵黄を意味する「レシトース（Ｌｅｋｉｔｈｏｓ）」からでた言葉で、リン脂質と呼ばれる脂質の一種で細胞膜を構成している大事な成分の一つである。 私たちの体は、「水溶性（水に溶ける性質）」のものと「脂溶性（油に溶ける性質…
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