グリセリンとは、アルコールの一種で、体内の酵素により砂糖と同じように分解される。
グリセリンはヤシ油やパーム油などの油脂のけん化分解で得られ、今日では医薬品や食品、化粧品に欠かせない素材となっている。グリセリンは透明のとろりとした液体で、肌を軟らかくし、しっとりとした潤いを与える効果があり、保湿剤として、また皮膚に対する柔軟剤として使用されている。手作り化粧品の原料としても販売されていて、基本の化粧水・美白化粧水・ニキビ用化粧水・しっとり美肌水・しっとりミスト・リップクリームなどの作成に利用される。また医薬品としては目薬や薬品の溶剤軟膏基材として使用されている。
