ソルビトールとは、広く植物界に分布し海藻類、柑橘類やバラ科の果物（リンゴ、プラムなど）に含まれる天然の甘味料である。別名：ソルビット。ソルビトールは、一般にはブドウ糖から合成され、砂糖の約60％の甘さをもつ。口中で溶解する際に周囲から熱をう…
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