亜鉛

亜鉛とは金属の一種で、体内に必要な物質のひとつである。

多くの酵素の必要成分である亜鉛は、たんぱく質やDNAの合成を促進する働きをし、細胞の新陳代謝や成長の促進を助ける。体に多く使われるため、偏った食事や極端なダイエットにより亜鉛の不足状態が続くと、抜け毛、肌あれ、発育不良、風邪をひきやすくなるなどの症状が現れる。また、老化とともに起こる味覚障害も亜鉛が不足することによって起こりやすくなるといわれている。男性においては、前立腺で性ホルモンの合成にもかかわり、精子の生成を活発する働きがある。1日の所要量は10mg程度。およそ、牡蠣小1個、うなぎ蒲焼3串、レバー145gに相当する。サプリメントも充実しており、健康な生活には欠かせない成分だ。