英語でplacenta、「胎盤」の意味。プラセンタエキスとは赤ちゃんと母親をつなぐ「胎盤」から抽出した物質。 しかし健康食品や化粧品で「プラセンタ」と呼んでいるのは胎盤そのものではなく、胎盤から細胞分裂を促進する成長因子（グロースファクタ）や他の栄…

フェロモンとは、動物が異性や仲間を集める目的で発するにおい成分のことである。フェロモンとは、動物が出す臭い物質で、その臭いによってメスを惹きつけたり、道標としたりするものである。人間にもフェロモンは存在するとされているが、そもそもフェロモ…

フラバンジェノールとは、フランス 南西部ランド地方で植林されている フランスの海岸松の樹皮から抽出されるポリフェノール成分である。フラバンジェノールが多く含まれる松の樹皮は、ブルーベリーや紫芋と同じように、皮が濃い紫色をしている。先住民は、…

別名グルコース。その形状から右旋糖（デキストローズ）と呼ばれ水中でα型からベータ型に変化する。このため初期は甘味が強く次第に甘味が弱くなる。白色の結晶または粉末で、爽やかな甘さがあり、甘味はお砂糖の70％。水に溶けるとき熱を吸う性質があり、チ…

フラボノイドとは、植物に含まれる色素成分の総称でポリフェノールを分類した際の1つのカテゴリーで、ポリフェノールの中で最も重要な成分である。フラボノイドは、大豆に含まれるイソフラボンや、ベリー系の果実に含まれるアントシアニン、お茶に含まれるカ…