フィロキノン、メナキノンが分子の構造を化学反応により変換した化合物を出発化合物のこと。

ナノテクノロジーとは、「超微細科学技術」とも呼ばれ、あらゆる物質をナノメートル（1mの10億分の1）サイズまで小さくするテクノロジーの新分野である。ナノテクノロジーはIT、バイオ、医療などの分野はもちろんコスメの分野でも注目されている。この最先端…

内臓脂肪とは内臓の周りについている脂肪のことで、皮下脂肪よりも悪性のものであると考えられている。内臓脂肪は、過剰に蓄積すると「内臓脂肪症候群」と呼ばれる状態になり、やがて動脈硬化による脳卒中や心筋梗塞に発展する可能性がある。極端なダイエッ…

ナイアシンとは水に溶ける水溶性ビタミンのひとつで、ニコチン酸ともいい、ビタミンB群の仲間です。欠乏すると、ペラグラという皮膚炎になってしまうことで知られています。 ナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをします。食べ物の中の脂質、糖…

納豆のネバネバに含まれている納豆菌が作り出す酵素のひとつ。他の大豆食品にはない納豆特有のもの。 納豆菌は生きたまま腸まで届いて腸内の善玉菌を活性化させるため、整腸作用や有害物質を排出する働きがある。そのため、便秘改善や肝臓にも良いとされる。…